OBJETIVOS DEL PROYECTO

El rodaballo (Scophthalmus maximus) es una especie de pez plano económicamente apreciado perteneciente a la familia Scophthalmidae. España es el principal productor de rodaballo de la Unión Europea con alrededor del 80% del total, siendo Galicia la única región productora del país con unas 8000 toneladas anuales (Apromar, 2021).
El objetivo principal del proyecto MIVALI es reducir el impacto del patógeno Aeromonas salmonicida en la industria de la acuicultura del rodaballo mediante el desarrollo de una nueva estrategia preventiva de vacunación. Por este motivo, este proyecto se centra en desarrollar nuevos prototipos de vacunas frente a Aeromonas salmonicida en rodaballo, con el fin de prevenir las patologías asociadas a esta bacteria, e incrementar la salud y el bienestar de los peces de cultivo.


DETALLES DEL PROYECTO

El proyecto MIVALI se centrará en desarrollar y producir una vacuna oral que pueda inducir en el rodaballo una respuesta inmunitaria eficaz y duradera frente a la bacteria Aeromonas salmonicida.

La vacunación mediante inyección intraperitoneal es efectiva, pero requiere extraer del agua los peces, lo que puede ser estresante para el pez. Además, la inoculación pez a pez es, laboriosa, y con un alto coste de personal cualificado. Por otra parte, esta estrategia de vacunación no es aplicable en las primeras fases de desarrollo de los peces, por su pequeño tamaño. En comparación, la vacunación oral es un método de administración sencillo, rentable y adecuado para todas las etapas de desarrollo. Gracias a la vacunación oral también se podría mejorar el bienestar de los peces, y por tanto esto podría repercutir de forma positiva en la eficiencia y la sostenibilidad de la producción.

No obstante, uno de los principales retos de la inmunización oral es la necesidad de proteger el antígeno mediante encapsulación para evitar su digestión debido a la acción de los ácidos gástricos y las enzimas proteolíticas (o proteasas). Por este motivo, será necesario optimizar el recubrimiento de la formulación de la vacuna para maximizar la estabilidad, la liberación gradual del antígeno y la eficacia, alargando así el período de protección inmunitaria.

El estado inmunitario de los peces vacunados será controlado mediante técnicas como ELISA, citometría de flujo y medición de la expresión génica.


FINANCIACIÓN DEL PROYECTO

El proyecto MIVALI (CPP2021-008795) está financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, la Agencia Estatal de Investigación (10.13039/501100011033) y por la Unión Europea "NextGenerationEU" en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
Presupuesto: 540.271,08 €
Duración: 36 meses
Comienzo: 01/11/2022

Participantes

   Centro Tecnológico del Cluster de la Acuicultura (CETGA)

El Centro Tecnológico del Cluster de la Acuicultura (CETGA) se constituyó en 2001 en Punta de Couso (Aguiño, Ribeira) y fue promovido inicialmente por empresas productoras de rodaballo de Galicia. El objetivo principal de su creación fue incrementar la competitividad de las empresas del sector de la acuicultura, promoviendo la investigación y el uso de nuevas tecnologías, así como los avances en el conocimiento en el campo de la acuicultura. En la actualidad, el CETGA es un referente internacional en la acuicultura de peces planos.

El CETGA está registrado como centro tecnológico por el gobierno español y cuenta con una amplia red internacional de colaboradores en proyectos de investigación como universidades, organizaciones internacionales (FAO), centros de investigación y empresas.

El CETGA dispone de un animalario de experimentación piscícola equipado para realizar desafíos infecciosos, el cual está autorizado por la Xunta de Galicia (REGA), y de un laboratorio de producción de autovacunas de nivel BSL2 acreditado por la Xunta de Galicia (número de autorización 15-73-002).

Por lo tanto, el CETGA es un punto de encuentro entre empresas y organizaciones para fomentar la innovación y promover la cooperación y comunicación, contribuyendo a la mejora de la competitividad y producción para generar procesos de innovación en el mundo acuícola.

   Stolt Sea Farm

Stolt Sea Farm es una empresa pionera en acuicultura, fundada en 1972, con sede en Santiago de Compostela. STOLT es el principal productor europeo de rodaballo y lenguado de acuicultura.

STOLT ha desarrollado la tecnología del ciclo de vida de ambas especies de peces planos, incorporando nuevas tecnologías. El éxito de la cría de estas especies de primera calidad requiere profundos conocimientos científicos, tecnología sofisticada e instalaciones de diseño personalizado altamente especializadas.

Como empresa de acuicultura, STOLT cuenta con 4 criaderos de alevines: 2 de rodaballo en Galicia (España) y 2 de lenguado, uno en Galicia (España) y otro en Hafnir (Islandia). Además, hay un centro de reproductores de lenguado en Merexo (España) y otro de rodaballo en Quilmas (España). Actualmente existen 14 granjas de cultivo, 9 granjas de rodaballo (7 en Galicia, 1 en Portugal y 1 en Noruega) y 4 granjas de lenguado (2 en Galicia, 1 en Portugal, 1 en Francia y 1 en Islandia). En concreto, en las granjas de lenguado están implantados los sistemas de acuicultura de recirculación (o RAS, por sus siglas en inglés).

STOLT tiene su propio centro de operaciones de productos y centro logístico en Galicia. La estrategia empresarial de la compañía es ofrecer productos de calidad en Europa y nuevos mercados (EEUU y Asia), con el desarrollo continuo de nuevos productos. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, apoyado en sus marcas registradas King Turbot, King Sole, y Prodemar, y las certificaciones externas acreditan la marca.

CENAVISA

CENAVISA es un laboratorio farmacéutico veterinario con amplia experiencia en la investigación, desarrollo, fabricación y comercialización de productos veterinarios. Fundado en Reus en 1965, ha adquirido desde sus inicios una amplia actividad comercial nacional e internacional gracias a la reconocida calidad, seguridad y eficacia de sus productos.

La gama de especialidades farmacológicas que elabora y comercializa CENAVISA cumple una serie de requisitos exigidos, que se ajustan a las normas propias de la industria farmacéutica (GMP, Good Manufacturing Practices). La avanzada tecnología utilizada y las estrictas condiciones de esterilidad, proporcionan a sus productos las máximas garantías sanitarias y de conservación.

En 2010, CENAVISA diversificó sus actividades empresariales con el fin de incluir productos destinados al mercado de la acuicultura. Desde ese momento, la prioridad de CENAVISA ha sido satisfacer las necesidades y requerimientos del sector, esforzándose por proporcionar productos eficaces de máxima calidad para la mejora de la salud y el bienestar de los peces destinados al consumo humano.

   Laboratorio del Dr. Antón Vila Sanjurjo, Grupo de Investigación en Biología Evolutiva (GIBE). Universidade da Coruña (UDC)

El laboratorio del Dr. Antón Vila Sanjurjo está ubicado en el Centro de Investigación Científica Avanzada (CICA) de la Universidade da Coruña. El CICA tiene como misión descubrir y generar nuevo conocimiento y soluciones innovadoras relacionadas con la salud y el medio ambiente para beneficio de la sociedad, en un entorno que favorece las sinergias entre disciplinas de la Química y la Biología. El grupo de investigación GIBE acoge a un grupo multidisciplinar de científicos con una amplia formación en biología molecular, genética y ecología. Las diversas competencias desarrolladas por los miembros del grupo les permiten abordar diferentes tipos de proyectos de investigación en campos como la genética, biomedicina, medio ambiente y ecología, pesca, agricultura, biodiversidad y conservación, pesca, agricultura y ciencia aplicada. Dentro del GIBE, el grupo de Antón Vila Sanjurjo, GIBE–Ribosomas, desarrolla proyectos multidisciplinares en campos diversos como:

  1. Efectos de las mutaciones ribosomales en bacterias.
  2. Relación entre mutaciones mito-ribosomales y las patologías mitocondriales.
  3. Uso de nanopartículas de quitosano para interferir con el "quorum sensing" bacteriano.
  4. Uso de técnicas de biología de sistemas (RNAseq, ribosome profiling, proteómica) para el estudio de enfermedades infecciosas.
  5. Uso de proteínas de la membrana externa de patógenos Gram- para el desarrollo de vacunas de uso en acuicultura.
  6. Taxonomía y evolución de basidiomicetos.

El laboratorio de Antón Vila Sanjurjo mantiene una colaboración multidisciplinar con el grupo PRONAMAR de la UDC, que acoge a químicos y biólogos para el desarrollo de estudios sobre el uso de receptores sideróforos de patógenos bacterianos para la creación de vacunas. Dichos estudios, en los que también ha participado el Instituto de Acuicultura de la USC, han sido galardonados en 2021 con el premio gallego de transferencia de tecnología de la "Real Academia Galega de Ciencias".

CENTRO TECNOLÓGICO DE LA ACUICULTURA

www.cetga.org

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